فواكه وخضروات شتوية


الاثنين 20-4-1439 هـ

حليمة سعد الدين

يعتبر فصل الشتاء موسم لزراعة بعض الفواكه والخضروات والتي من دورها لها اهمية في رفع مناعة الجسم, 
من الخضروات التي تُزرع في فصل الشتاء ولها اهمية كبيرة في رفع الطاقة الجسدية:
-البطاطا الحلوة :
فهي تحتوي على فيتامين أوب٦وج والألياف والنحاس والبوتاسيوم .
-الخرشوف:
يحتوي على الحديد والبوتاسيوم والفسفور والنحاس وفيتامين ج.
-الملفوف :
يعتبر  من أهم الخضروات الشتوية التي ترفع الطاقة .
-الفاصوليا :
نبات قرني غني بفيتامين ج.
-البصل والثوم :
غنية بالفوائد الصحية للجسم ورفع مناعة الجسم ومضاد للبكتيريا .
-الجزر :
ويعتبر غني جداً بالبيتاكراتين وفيتامين ج.
من أهم الفواكه الشتوية:
-التفاح :
بجميع الوانه فهو غني بمواد مانعة للتأكسد ويعتبر قليل السعرات ويخفف الآلم المعدة والحموضة .
-البرتقال :
غني بفيتامين سي وب١ وهو مفيد لعلاج ضغط الدم والتهاب المفاصل وعلاج القرحة ويعالج الإمساك. 
-الموز:
يمنح الجسم الطاقة والنشاط خلال اليوم وينظم الدورة الدموية وضربات القلب ويحسن عمل الأمعاء ويخفض الكلسترول .
-اليوسفي :
من الفواكه الغنية بالكولاجين الضروري لصحة الجلدويحمي  من سرطان الثدي ويخفض نسبة الإصابة بالجلطة الدماغية. 
-الرمان :
من أفضل مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحمي  من أمراض هشاشة العظام .
-العنب :
يحافظ على صحة العين والنظر ويعالج الربو ويقاوم الأمراض المعدية .
ومن الفواكه الشتوية الجوافة والكيوي والتين والفراولة , ويُفضل تناول الفواكه والخضروات في موسم زراعتها لما لها دور فعّال في الصحة .